Nyheter

Nå kommer den norske salaten

Den første norske salaten er nå ute på markedet, og denne uken kommer også norsk lollo-, ruccola- og hjertesalat, samt rabarbra.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.05.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det kalde natteværet stagnerer veksten av sommergrønnsakene og bidrar til at det er relativt små mengder på markedet enda. Men det kommer likevel stadig nye produkter, og denne uken kommer lollo-, ruccola- og hjertesalat, melder Statens Landbruksforvaltning (SLF) på nett.

Den første isbergsalaten er ifølge SLF av meget fin kvalitet. Det er noe usikkerhet knyttet til volumet på grunn av det kalde været, men det er forventet økt produksjon mot pinse. Isbergsalaten er inne i sin første uke som målprisvare, og prisen noteres til kr 11,36 per stk. Høstingen av kinakål er helt i oppstartfasen, men det er forventet å se en rask økning i tilgangen slik at flere forbrukere får norsk kinakål.

Kjølig vær stagnerer veksten av asparges, volumene er foreløpig små og varene leveres hovedsakelig til restauranter. Tilgangen på ny, norsk hodekål lar vente på seg, men i enkelte butikker i Stavanger kan man nå finne varen.

Det er forventet en omsetning på rundt 400 tonn agurk denne uken. Det er normalt stor etterspørsel etter agurk rundt alle fridagene i mai. Importprisen viser en stigende tendens, mens prisen for norsk vare holder seg stabil. Salget av kruspersille går veldig bra og etterspørselen er økende. Markedssituasjonen for veksthussalatene holder seg stabil.

Ifølge SLF omsettes det nå også godt med norske tomater. Etterspørselen er økende og salget går bra.

De fleste lagringsgrønnsakene er snart solgt, med unntak av gulrot, der salget er på det jevne. Men det er noe skjev fordeling mellom grossistene, og enkelte er nå tomme. Markedet suppleres med en del importvare som pakkes i beger. Det forventes å være norsk gulrot på markedet nesten helt frem til ny norsk sesong.

nyheter