Nyheter

Naiv tillit til det norske

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 20.03.2000 - 23:00

Forbrukerne tror norsk mat er verdens beste, tryggeste og reneste. Den naive tilliten til alt som er norsk, er nesten rørende. Kan norske matprodusenter klare å leve opp til tilliten mens den ennå er der?Det er ikke noe spesielt med norske forbrukere. Alle synes best om sitt eget lands produkter (se side 14). Det er en fordel som næringsmiddelindustri og handel verden over utnytter ? både til å selge mer av sitt eget, og til å utvikle nye, spennende produkter med hjemlig opphav.Men virkeligheten er ikke så rosenrød. Spør du nordmenn som reiser mye eller nordmenn som bor i utlandet, får du ikke lenger beskjed om at det norske er det eneste saliggjørende. Kanskje får du til og med vite at andre land kan ha betydelig bedre kvalitetskontroll og trygghet rundt maten enn Norge.For eksempel er det danskene som er først ute med å stemple kyllinger med campylobacter- og salmonella-garanti (se side 18). For eksempel mangler en halv million nordmenn rent drikkevann i springen. For eksempel bygger den norske kjøttkontrollen på et sykdomsbilde fra slutten av 1800-tallet. Landbruksråd Steinar Svanemyr ved den norske EU-delegasjonen i Brussel påpekte allerede i fjor sommer i Ukeavisen FK at Norge er i ferd med å bli akterutseilt på matvaresikkerhet. Da hjelper det ikke med ren luft.For norske produsenter og norske kjøpmenn er det flott at forbrukerne har tillit til det norske. Det gjelder for myndigheter, bønder, industri og handel å skjerpe seg slik at de gjør seg fortjent til tilliten.

nyheter