Nyheter

Nasarinbruk bekymrer professor

En av Norges fremste professorer i mikrobiologi er alvorlig bekymret for mye av fôret slaktekyllinger får, skriver VG.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 20.04.2015 - 08:16 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det er bruken av stoffet narasin i kyllingfôret som har fått professor Tore Midtvedt ved Karolinska sykehuset i Stockholm til å skrive det han selv kaller en bekymringsmelding.

«Jeg er alvorlig bekymret – både over myndigheter som setter til side gjeldende norsk lov, og over et samfunn hvor sterke næringsinteresser kan fortsette med en virksomhet som har store helse- og miljømessige konsekvenser,» sier han i en debattartikkel i Tidsskrift for Den norske legeforening.

– Dette emnet fortjener å bli belyst. Dette er noe deler av fagmiljøet har hevdet en årrekke uten å bli hørt. Først når massemediene og forbrukermakten slår inn, ser det ut som vi får fokus på dette, sier professoren til VG.

Mattilsynet har bedt Vitenskapskomiteen for mattrygghet å undersøke enkelte studier som indikerer at narasin har en betydning for utvikling av antibiotikaresistens.

nyheter