Nyheter

Nedslående for spisesteder

Kun 9 av 18 spisesteder fikk karakteren bra etter Mattilsynets tilsynskampanje på restauranter og spisesteder i Bergen og omland nå i høst.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.10.2011 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Dette er vi ikke fornøyd med, resultatet er nedslående sier Margrethe Wold, seniorinspektør i Mattilsynet.

Mattilsynet for Bergen og omland hadde torsdag 29. september en tilsynskampanje på 18 spisesteder samt 16 puber/barer med ingen eller svært enkel mathåndtering.

Spisestedene ble gitt en hovedkarakter etter skalaen «svært bra»– «bra» – «mindre bra» og «dårlig». 9 av spisestedene fikk karakteren «bra», 7 steder fikk karakteren «mindre bra» og 2 steder fikk karakteren «dårlig». Ingen av spisestedene fikk karakteren «svært bra». De som har fått karakteren «mindre bra» får varsel om vedtak for de forholdene de må rette opp.

Mattilsynet mener virksomhetene generelt kan bli bedre på å ha kontroll med opprettholdelse av kjølekjeden og sikre god varmholding, skriver Matportalen.

nyheter