Nyheter

Negative forestillinger på vei

? De negative forestillingene rundt det å ha fisk til middag, er blitt færre og mindre sterke. Hvis man tidligere spurte noen om hvorfor de ikke spiser fisk, fikk man ofte slike svar som at barna ikke liker det. Dette er på vei ut, sier markedssjef i Eksportrådet for fisk, Pjokken Eide. Eide tror dette skyldes produktutvikling.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.01.2001 - 23:00

? Det er blitt flere typer benfrie fileter, og et generelt bedre utvalg i frysediskene av benfrie produkter. Jeg har tror dette har virket positivt, sier han.Eide har ennå ikke tall for totalmarkedet i år 2000, men er overbevist om at det har vært vekst. Han tror frykten for kugalskap kan ha hatt noe å si.? Vi må nesten regne med det, men vi ønsker ikke å sko oss på det på en slik måte at vi legger opp markedsføringen slik at vi sverter andre produkter. Vi har selv fått negativ publisitet på grunn av dioksinsaken. Om det får noen varig skade vet jeg ikke, men myndighetene overvåker produksjonen, og de forteller oss at det stadig er helt greit å spise fisk, sier Eide, som ikke tviler på at den positive markedstrenden vil fortsette.? Det er rom for mer vekst. Både det at man ønsker å leve sunt, at det foreligger gode variasjonsmuligheter og at alle kan finne en fiskesort som passer for seg, tyder på det. Det er veldig mange gode grunner til at gjennomsnittsfamilien vil komme til å spise et fiskemåltid til i uken, sier han.

nyheter