Nyheter

Nettkurs i trygg mat

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 16.11.2008 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Nofima Mat og Didac har utviklet et nettkurs for trygg mat. - Enkelt og effektivt for varehandelen, ifølge kvalitetsleder Ellen Grefstad hos Smart Club.

Kurset gir grunnleggende opplæring i hygiene, orden og renhold til ansatte i bedrifter som driver med produksjon, tilbereding og salg av ferskvarer. Nå lukter flere av kjedene på om de skal følge Smart Clubs eksempel og ta kurset.

- Vårt mål er at alle som jobber med dagligvarer og hele ledelsen skal gjennomføre kurset, sier Grefstad.

- Dette er midt i blinken for skoleungdom og andre ufaglærte som for eksempel jobber i ferskvaredisker i butikk. Det er helt grunnleggende kunnskap presentert på en veldig pedagogisk måte, sier rådgiver Berit Foss Hille ved Nofima Mat.

Kurset tar 30-45 minutter å gjennomføre, og avsluttes med en flervalgstest. Det kan tilpasses den enkelte kjede med bilder og videoer som er relevante og kjente.

nyheter