Nyheter

Ni av ti snuser seg frem til dårlig mat

Ni av ti lukter og smaker på maten for å finne ut om den kan spises etter passert «best før»-dato. Det viser en fersk undersøkelse Opinion har utført på oppdrag fra Mattilsynet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 26.09.2014 - 03:40 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Bare én av ti kaster mat som har passert «best før»-datoen, uten å vurdere den på forhånd.

– Det ser ut til at folk flest er flinke til å skille mellom «best før»- og « siste forbruksdag»-dateringen, sier Atle Wold i Mattilsynet. Han er fornøyd med at så mange bruker nesa og fornuften.

Mat som er passert «best før»-dato er ikke farlig å spise innen rimelig tid, så lenge den er oppbevart slik det står på emballasjen. Undersøkelsen viser at nesten alle nordmenn (95 prosent), mener at kvaliteten på produktet blir dårligere etter passert «best før»-dato. Det er særlig de over 50 år som mener kvaliteten blir dårligere.

-«Best før» brukes på mat som ikke blir dårlig så fort. Datoen er på en måte produsentens garanti til kunden for hvor lenge varen har topp kvalitet, sier Wold.

Fra 13. desember 2014 kommer det nye krav til merking av mat i Norge. Matmerkingen blir nå enklere og mer forbrukervennlig, med større skrift, bedre merking av allergener og enda tydeligere næringsdeklarasjon som gjør det enkelt å sammenligne produkter. Det nye regelverket setter også krav til hvor liten skriften på emballasjen kan være.

– Det nye regelverket for matmerking vil gi mindre rom for skjønnsmessige vurderinger. Vi mener det vil gjøre merkingen tydeligere for forbrukerne, sier Wold.

nyheter