Nyheter

NM i Kaffekunst

4.-7. april arrangeres NM i Kaffekunst på Union Scene i Drammen. Tine er hovedsponsor for grenen «Latte Art».

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.04.2013 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

En veldig stor og viktig del av baristaens jobb er å arbeide med melk. «Latte Art» kan i år feire sitt første tiår som en gren under NM. Konkurransen går ut på å lage melkekunst i kaffens overflate, ved å helle steamet melk i et mønster i en kaffedrikk eller «tegne» i kaffeoverflatens skum.

Tine jobber tett med Speciality Coffee Association of Europe, SCAE Norge, (som arrangerer NM 2013) og kaffebar-bransjen, og har derfor spesialutviklet en langtidsholdbar helmelk til kaffebarer. Den kan oppbevares i romtemperatur fram til åpning.

– Det betyr ekstremt mye for oss å ha med en aktør som Tine på laget, sier Preben Oosterhof, sponsorsjef i SCAE Norge.

nyheter