Nyheter

Nøkkelhull fra nyttår

MERKING: Sylvia Brustad har bekreftet det som leserne av Handelsbladet FK har visst siden 16. januar: Sunn mat skal merkes med Nøkkelhullet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 12.02.2008 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Jeg håper Nøkkelhullet vil stimulere ytterligere til å utvikle sunne produkter i tråd med kriteriene. Erfaringene fra andre land har vist at det skjer, sier helseministeren.

Tre uker etter at Handelsbladet FK fortalte at Norge, Sverige og Danmark var blitt enige om et felles merke basert på Nøkkelhullet, inviterte hun til pressekonferanse for å presentere det nye ernæringsmerket som dagligvarebransjen ønsker seg.

Sylvia Brustad roser dagligvarehandelen og -industrien for positivt samarbeid. Bransjens vilje til å finne frem til et felles, positivt merke på sunne produkter, har vært viktig for at Nøkkelhullet ble valgt fremfor et trafikklys-system som forbrukerorganisasjonene har argumentert for.

Dagens svenske merke skal revideres. Blant annet forlanger norske myndigheter mer sammalt mel og mindre sukker for at brødet skal kunne Nøkkelhullmerkes, og at fiskeprodukter skal kunne ha høyere fettinnhold enn hittil, så lenge fettet kommer fra fisken. Makrell i tomatsaus er et eksempel på mat som skal Nøkkelhullmerkes, men som ikke faller innenfor de svenske reglene.

De konkrete retningslinjene for hvilke produkter som skal kunne bruke Nøkkelhullet, skal ut på høring umiddelbart. I sommer og høst blir det lansering, og fra nyttår tas merket i bruk for fullt.

- Nå er drømmen å få innført den nordiske holdningen over hele Europa, sier en fornøyd HSH-direktør

.omas Angell.

nyheter