Nyheter

Nordisk workshop om matsvinn

Nordisk Ministerråd arrangerer 11. juni en konferanse i Oslo der matsvinn i horecabransjen står sentralt.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 23.05.2012 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Nordisk Ministerråd har de siste årene engasjert seg sterkt i saken og har gjennom ulike rapporter fått belyst matsvinn innenfor husholdningene, dagligvare og nå sist også storhusholdningsmarkedet.

Peter Sundt i Mepex Consult skal presentere en helt ny rapport om matsvinn i storhusholdning i Norden.

– Det er ingen tvil om at bransjen har stort potensial for å redusere sitt matsvinn, til beste for både miljø og økonomi, sier Peter Sundt til Horecanytt.

nyheter

Powered by Labrador CMS