Nyheter
Norges beste grillere fra Centra
Grillerne på laget sviddmat.no Centra Høvik og Centra Colosseum har vunnet årets Grill-NM. I sterk konkurranse med ihuga grillere fra hele landet var det til slutt gjengen fra Oslo og Høvik som kunne sette klypene i førsteplassen.
Over 150 entusiastiske deltakere fordelt på 28 lag fra hele landet trosset lørdagens pøsende regnvær, og samlet seg på Grünerløkka i Oslo for å kjempe om NM-tittelen i grilling.
Etter mer enn fem timer i grillrøyk, hektisk konkurransepress og striregn, var det deltakerne på laget sviddmat.no fra Oslo og Høvik som kunne kalle seg norgesmestre i grilling.
Deltakerne på laget er kolleger på Centra Høvik og Centra Colosseum, og dette er første gang de deltar i Grill-NM. – Helt utrolig! Dette hadde jeg virkelig aldri trodd, sier Henning Galtung.
Nå venter tur til København, og deltakelse i det danske grillmesterskapet som arrangeres i Tivoli i slutten av juli. – Vi skal imponere danskene med norsk grillsirkus!, sier Galtung.
Samtidig som de 28 lagene konkurrerte om fagjuryens og folkets gunst, fikk den yngre delen av publikum anledning til å lære seg grilltriks fra erfarne kokker. Bjørn Tore Teigen fra MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt og Kjøttbransjens Elitelag inviterte til Barnas Grillskole, og håper på den måten å spre entusiasme for matlaging blant yngre. Han har en klar oppfordring til foreldre. – La barna få lage sin egen mat, eller involver dem oftere i matlagingen. Legg listen på et enkelt nivå. En god burger med ketsjup og salat kan smake fantastisk for en liten pjokk som har fått tilberede maten på egenhånd, mener Teigen.
Resultater Grill-NM 2010:
Norgesmester i grilling:
sviddmat.no, Oslo og Høvik
Gourmetguttane, Vest-Agder
Central Park Pirates, Akershus
Klassevinnere Beste burger:
Spar Ribs, Troms
Wild Hogs, Akershus
sviddmat.no
Klassevinnere Kylling:
Nord og Sør BBQ Team, Akershus og Nordland
sviddmat.no
Grillinnen og kjøtthodene, Oslo
Klassevinnere Utfordringen, lammelår:
Nord og Sør BBQ Team
Frustrerte Bondepiker, Rogaland
Team Marinade, Østfold
Klassevinnere Beste stand:
Family K Grillteam, Oslo og Frustrerte Bondepiker
Team Barbie Q, Akershus
Gourmetguttane
Klassevinnere grillsaus:
sviddmat.no
Gourmetguttane
Central Park Pirates
Klassevinnere Spareribs:
sviddmat.no
Gourmetguttane
Spar Ribs
