Nyheter

Norgesmestere i sunn veimat

Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) had kåret Peppes Greenlight-konsept og Orklas «On the lighter side of life» til norgesmestere i sunn veimat 2014.

Redaksjonen

Publisert 28.11.2014 - 07:20 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Hensikten med konkurransen, som ble arrangert i samarbeid med fagbladet FastFood, er å motivere aktørene i fast food-bransjen til å servere mat med mer frukt og grønnsaker. Det er første gang OFG arrangerer konkurransen, som er åpen for alle som lager og serverer mat til folk i farta. Det konkurreres i klassene «beste garnityr/tilbehør» og «beste ferdig, kjapt måltid».

Orkla Foods Norge vant prisen for «beste garnityr/tilbehør» for seksjonen «On the lighter side of life» innenfor deres nye konsept «Pimp Your Burgers - Healthy Burgers». Fokuset her er på tilbehøret for å gjøre smaksopplevelsen mer unik. I sin vurdering la juryen vekt på at det tas utgangspunkt i et produkt mange forbrukere allerede spiser, og at dette forbedres ved å tilføre frukt og grønnsaker.

Peppes Greenlight-konsept ble tildelt prisen for «beste ferdig, kjapt måltid». Dette er en ny serie som består av retter med høyst 600 kcal og en andel grønnsaker som i ett tilfelle tilsvarer 3 av 5 om dagen. Juryen mente det var svært positivt at Peppes halverer kaloriinnholdet i et pizzamåltid ved å servere en halv pizza sammen med salat, og at Peppes har skapt en trend innenfor pizzamarkedet som flere aktører bør henge seg på.

Årets premie er en grønn gourmetreise til matfylket Rogaland.

nyheter