Nyheter

Norsk asparges i skuddet

På ti år er forbruket av fersk, grønn asparges tredoblet. Nå er den norske aspargesen moden.

Redaksjonen Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

For ti år siden spiste vi 579 tonn fersk grønn asparges her i landet. I fjor gikk det unna 1 777 tonn.

Den norske aspargessesongen varer bare til sankthans. Etterspørselen er større enn produksjonen. Derfor importeres det asparges fra land sør i Europa.

– Norsk asparges er luksusmat, og dyktige produsenter og kokker har vært fødselshjelpere som har bragt fersk asparges inn i norske hjem, sier informasjonssjef Britt Kåsin i Opplysningskontoret for frukt og grønt.

nyheter

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS