Den norske aspargesen er nå klar, her blir grønnsaken servert under en middag på Slottet ved en tidligere anledning. Foto: Erlend Aas, NTB scanpix

Nyheter

Norsk asparges klar til 17. mai

Den norske grønnsaksproduksjonen har blitt forsinket etter en kald vår. Først nå er norske tidliggrønnsaker å finne i butikkene.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 15.05.2017 - 08:16 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

(NTB): Nå kan kundene endelig få kjøpt norsk asparges, rabarbra og gressløk dyrket i Norge, ifølge Landbruksdirektoratet. Etter en kald vår er flere norske grønnsaker først tilgjengelige i butikkene nå. Planlegger man å servere asparges på nasjonaldagen, må en likevel være tidlig ute. En betydelig mengde av den norske aspargesen går til storhusholdning og kan være vanskelig å få kjøpt i butikk.

Den kalde våren har også ført til forsinkelser i den norske salatproduksjonen. Denne uken høstes lollosalat, hjertesalat og rucola. Norsk spinat er like rundt hjørnet, mens isbergsalat og kinakål først høstes etter 17. mai.

Norske bønder leverer rundt halvparten av tomatene markedet etterspør, men mengdene øker raskt. De første leveransene av norske, økologiske tomater kom forrige uke.

Kvaliteten på knollsellerien er god og grønnsaken etterspørres av mange, melder Landbruksdirektoratet.

(©NTB)

nyheter