Nyheter

Norsk hvete prøvedyrkes i USA

I prosjektet FutureWheat har forskere de siste tre årene dyrket hvete under ulike klimatiske forhold for å studere effekt av varierende klima på glutenkvalitet.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.10.2011 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Tidligere studier har vist en sterk sammenheng mellom lufttemperatur og glutenstyrke i tidlige faser av kornutviklingen. I prosjektet har hvete blitt dyrket i felt, tunnel og klimakammer.

– Vi har gjort flere typer forsøk for å fremskaffe materialer som har blitt eksponert for ulik temperatur gjennom kornfyllingsperioden. I det siste av disse årene har vi lagt til tre lokaliteter i Minnesota, USA, forteller forskerne Anette Moldestad og Anne Kjersti Uhlen i Nofima.

– Det blir veldig spennende å se hvordan de norske sortene har klart seg kvalitetsmessig under klimatiske forhold i Minnesota. Det er registrert stedsvariasjoner for de to første dyrkingsårene, men det siste året er foreløpig ikke analysert, sier forskerne.

De ønsker videre å koble kvalitetsresultater til klimaparametre for å studere hvordan effekten av klima påvirker glutenkvaliteten. – Dette vil gi kunnskap som vil være av stor betydning for foredling av sorter tilpasset et varierende klima i framtiden, sier Moldestad og Uhlen.

nyheter