Nyheter

Norsk sider på Matstreif

Sider fra norske gårdsprodusenter blir for første gang å finne på Matstreif i Oslo 13. og 14. september.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.09.2013 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Fem av Vin- og brennevinleverandørenes forenings medlemmer er norske gårdsprodusenter av sider lokalisert i henholdsvis Buskerud, Sogn og Fjordane og Hordaland. Siderproduksjon i Norge har lange tradisjoner, særlig på Vestlandet. «Sider frå Hardanger» er i dag en beskyttet, geografisk betegnelse gjennom Matmerk. Flere gårdsprodusenter i Norge er igang med siderproduksjon av god kvalitet. Vin- og brennevinleverandørenes forening (VBF) og Innovasjon Norge samarbeider om å fremme denne næringen. På Matstreif i Oslo kan alle over 18 år kjøpe sider i drikketeltet fra disse fem produsentene: Egge Gård i Lier, Eplegården i Hurum, Ciderhuset i Balestrand, Hardanger Saft- og Siderfabrikk i Ulvik, og Ulvik Frukt & Cideri i Hardanger.

nyheter