Nyheter

Nortura med 81 prosent stjernelam

Så langt i lammesesongen har hele 81 prosent av slaktet fått kvaliteten stjernelam. Lam fra Buskerud, Aust-Agder og Rogaland ligger på topp i Norge.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.09.2010 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Rundt 250 000 sauer er så langt slaktet av Nortura, og resultatene viser at årets lam holder en meget høy kvalitet.

Å få betegnelsen «stjernelam» med riktig kjøttfylde og mengde har hele 81 prosent av slaktet blitt bedømt til. Fylkesvis er det Buskerud som ligger øverst med 87 prosent, tett etterfulgt av Aust-Agder og Rogaland med henholdsvis 86 og 85 prosent.

Størst fremgang på antall stjernelam finner vi i Sør-Trøndelag og Møre og Romsdal som har en økning på 18 prosent stjernelam sammenlignet med fjoråret. – Nå skal folket nyte årets ferske lam for aldri har vi hatt bedre kvalitet, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist i Nortura.

nyheter