Nyheter

Nortura-sjef advarer mot billigere mat

Blir maten enda billigere nå , kan det true mattryggheten, advarer konsernsjef i Nortura, Arne Kristian Kolberg, i en kronikk i dag.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 10.02.2014 - 09:41 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

«Hvor mye bør egentlig en kilo kjøtt koste? Siden 2000 har norske lønninger steget med over 60 prosent, ifølge Statistisk sentralbyrå, mens realprisen på kjøtt i samme periode har falt med nærmere 30 prosent», skriver Kolberg i en kronikk i Aftenposten i dag.

Han spør om vi har kommet til en grense for hvor billig maten faktisk kan bli, uten at det får alvorlige konsekvenser. «Etter mitt skjønn risikerer vi at kravet om stadig billigere mat truer mattryggheten. Hestekjøttskandalen i fjor avslørte lukkede nettverk i Europa som kynisk merket hestekjøtt som både svine- og storfekjøtt. I Norge har vi hatt flere saker som viser at smuglerkjøtt selges til kebabkiosker under falsk merking. Kjøtt blir utgitt for å være både lam, storfe og halal-slaktet. I realiteten har mye av kjøttet aldri vært i nærheten av godkjente slakterier, og for muslimer er det ekstra ille at det som utgir seg for å være lam eller storfe faktisk kan være svinekjøtt», skriver Norturas konsernsjef videre. Han mener det er på høy tid at både bransjen og forbrukerne blir på andre ting enn bare prisnivået, og at 29.90 kroner per kilo ribbe ikke er bærekraftig verken miljømessig eller økonomisk.

nyheter