Nyheter

Nortura vil vaske bort kyllingbakterie

Nortura arrangerer vaskekurs for kyllingprodusenter i håp om å bli kvitt den antibiotikaresistente bakterien ESBL, skriver Nationen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.10.2014 - 04:52 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Etter at det ble kjent at én av tre norske kyllingfileter er smittet med den antibiotikaresistente bakterien ESBL, var Nortura tidlig ute og ba nordmenn passe på kjøkkenhygienen i håndteringen av rått kjøtt. Nå ønsker samvirkeforetaket å sende kyllingbøndene på vaskekurs i håp om å ta knekk på bakterien én gang for alle.

– Vask og desinfisering mellom innsett i kyllinghus er et svært viktig virkemiddel for å minimere risiko for smitte. Ett av tiltakene som fjørfebransjen er enige om, er å sikre at alle produsenter følger de riktige rutinene på dette. Nortura tilbyr derfor i høst dagskurs for sine kyllingprodusenter rundt om i landet, skriver informasjonssjef Ellen Flø Skagen i Nortura i en epost til Nationen.

Kurset vil inneholde både en praktisk gjennomgang av vaskerutiner, samt presentasjon av teori og diskusjon, forteller Flø Skagen.

nyheter