Nyheter

Ny Bondelagskokk lansert i Berlin

Bodil Fjellestad Eikrem blei lansert som ny Bondelagskokk 2013-2014 under åpningen av den norske standen på Grüne Woche i Berlin.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 17.01.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Jeg gleder meg veldig til å samarbeide enda mer med bøndene og landbruket. Samarbeidet med bøndene er en viktig del av hverdagen min, og uten deres positive innstilling hadde jeg aldri kommet så langt som jeg har i dag, seier stipendvinneren.

Hun oppfordrer andre kokkar å gjøre som henne; samarbeide med det lokale landbruket.

Bodil Fjellestad Eikrem er den niende i rekken av Bondelagskokker, og mottok stipendet fra Norges Bondelag og Landkreditt Bank på 100 000 under åpningen av IGW i Berlin.

– Bodil er en svært god ambassadør for norske bønder og norske produkter. Hun har allerede et nært samarbeid med de lokale bøndene, og viser til hvor viktig det er å ha en dialog og diskusjon for å få frem de beste produktene landet vårt har å by på. Bodil ble valgt av en enstemmig jury og Norges Bondelag ser frem til å samarbeide med henne i de kommende to årene, sier leder Nils T. Bjørke i Norges Bondelag.

Stipendpengene skal benyttes i et nært samarbeid med bønder og lokalmatprodusenter. Det skal også være med på å styrke og utvikle den norske matkulturen gjennom matglede og matstolthet.

Bodil Fjellestad Eikrem er 31 år og har vært kjøkkensjef på Gloppen Hotell siden 2006.

nyheter