Nyheter

Ny helseforskrift

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.03.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I slutten av 2007 kommer det nye hygieneforskrifter med vesentlige endringer i norsk næringsmiddelindustri. - Vi får et generelt krav om bruk av HACCP i hele verdikjeden, unntatt hos primærprodusenter, sier Therese Hagtvedt i Matforsk. - Risikohåndteringen vil med dette overlates mer til bedriftene, legger Hagtvedt til.

Bransjen vil få en overgangstid på 18 måneder på å implementere de nye forskriftene. HACCP skal implementeres i et kvalitetssystem, som for eksempel IK-mat, ISO eller egendefinerte.

nyheter