Nyheter

Ny juiceforskrift

Mattilsynet har sendt på høring utkast til ny forskrift om fruktjuice og lignende produkter som inneholder forslag til en rekke endringer.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 10.12.2012 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det nye forslaget tydeliggjør skillet mellom fruktjuice og fruktjuice som er fremstilt fra konsentrat, bestemmelsene om tilbakeføring (restituering) av aroma er forenklet og tomater er lagt til i listen over frukter som kan brukes til fremstilling av juice.

Mattilsynet skriver også i sitt høringsbrev at dersom juicen er laget av ett eller to fruktslag, skal varebetegnelsen komponeres av de fruktslag som er benyttet i fallende mengde. Ved bruk av tre eller flere fruktslag, er reglene som før, det vil si at antallet fruktslag kan angis, eller det kan opplyses at juicen er laget av en blanding av fruktslag. Denne endringen gjøres for å hindre at forbrukerne blir villedet om sammensetningen av et juiceprodukt.

De argumenterer med at det i Europa har vært vanlig at juice merkes slik at man får inntrykk av at produktet i stor grad inneholder juice fra én frukt, når den i realiteten inneholder mest juice fra en eller flere andre fruktslag som er billigere. Men slik merking har vi jo sett flere eksempler av også i Norge denne høsten.

Sukker er fjernet fra listen over tillatte ingredienser i juice ifølge utkastet til ny forskrift. I nektar kan det tilsettes sukkerarter/honning med inntil 20 prosentav sluttproduktets vekt, alternativt kan det tilsettes søtstoff. Hvis nektaren søtes på denne måten, kan det ikke fremsettes en påstand om at produktet ikke er tilsatt sukker. Når det ikke er tillatt å tilsette sukker til juice, kan man heller ikke merke produktet med «ikke tilsatt sukker».

Den nye juiceforskriften er et ledd i gjennomføring av endringsdirektiv 2012/12/EU i norsk rett. Direktivet er foreløpig ikke tatt inn i EØS-avtaleverket. Høringen gjennomføres derfor med forbehold om den videre EØS-prosessen knyttet til rettsakten, opplyser Mattilsynet. Høringsfrist er 8. februar 2013.

nyheter