Nyheter

Ny test: Arsen i matvarer

Ris, frokostblandinger og riskaker i norske dagligvarebutikker kan inneholde arsen.

Redaksjonen_2 Redaksjonen_2

Publisert 20.02.2015 - 09:26 Sist oppdatert 04.03.2015 - 09:21

Seks av ti risprodukter Sveriges televisjon (SVT) har testet inneholder arsen, forteller NRK.

– I tillegg til å være kreftfremkallende påvirker arsen immunforsvaret, og har effekt på lungene, nyrene og leveren, sier Marie Vahtner, professor i miljømedisin ved Karolinska institutet, til SVT.

Mattilsynet forklarer at når svenskene bruker ordet arsenik, er det grunnstoffet arsen det menes. Det finnes ingen grenseverdi på stoffet i mat, men det jobbes nå med et forslag på grenseverdi på arsen i EU.

Fire av produktene som skåret høyest på arseninnhold i testen til SVT, er i salg i Norge:

Uncle Ben's Jasminris, 10 min. koketid, 1 kilos pakke
Hipp økologiske riskaker fra 8 måneder
Rice Krispies fra Kelloggs
Coco pops fra Kelloggs

– Våre produkter følger alle gjeldende regler. Vi følger debatten tett, og jobber med myndigheter, forskere, akademikere og matvareindustrien for å evaluere data om temaet, sier Nina Kromann, Kelloggs pressekontakt, til NRK.

Mars Foods, som står bak Uncle Ben's, viser til at SVTs måling har vist lavere innhold av arsenikk enn den internasjonale CODEX-standarden.

nyheter