Nyheter

Økologi-bronse til Matmerk

Minst 15 økologiske produkter er på lunsjbordet i Matmerks kantine. Dermed har Debio gitt sitt bronsemerke som bevis på økologisk spisested.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.11.2013 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

– Med ansvar for å markedsføre økologisk mat og drikke, er det klart at vi må gå foran og begynne med oss selv. Vi har en bitteliten kantine som utelukkende serverer tørrmat til lunsj. Med bevissthet rundt innkjøp , er det lett å tilby økologiske alternativer. Jeg vil oppfordre alle andre kantiner om å gjøre det samme, sier adm. direktør i Matmerk Nina Sundqvist.

Økologiske og fristende oliven, kikerter, egg, gresskarfrø og salatgrønnsaker er blant råvarene som nå gir en merverdi til spisepausen hos Matmerk.

- Vi begynner også med ukentlige leveranser av økologisk frukt og grønt fra Kolonihagen, sier lunsjansvarlig Camilla Stranger-Thorsen, som samtidig etterlyser mer økologisk pålegg.

Kommunikasjonsansvarlig i Debio Trym Helbostad opplever stor interesse for den nye merkeordningen.

- Det er et stort spenn med særlig mange hoteller, men også kantiner, barnehager og festivaler. Tanken er at man kan begynne med 15 produkter eller 15% av utvalget og så øke etter hvert om man har anledning, sier han i en pressemelding.

nyheter