Nyheter

Oppsving for øko-kunnskap

Nordmenn flest blir svar skyldige når de skal nevne et merke de forbinder med økologisk mat. Men bevisstheten kommer til å øke, tror ekspertene.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.06.2009 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I alt 13 leverandørnavn er målt i merkevareundersøkelsen som er gjennomført av Synovate.

Tine står sterkest som øko-merke, med en uhjulpen kjennskap på 18 prosent, foran Norgården med 9 prosent. Coop kommer på tredjeplass med 7 prosent.

– Økologiske Norgården har kun vært å se i butikkene i et halvt år. Derfor er vi så langt godt fornøyd med målingen, ikke minst fordi vi kan notere den bratteste økningen i uhjulpen kjennskap, sier merkevaresjef for Norgården, Kjersti Sørby i en pressemelding.

Norgården omfatter den økologiske satsingen i Nortura, og startet opp til jul 2008. Til nå er det lansert 23 produkter, der kjøtt og egg kommer fra dyr basert på økologisk gårdsdrift.

– Interessen for økologisk mat øker, og regjeringen har satt som mål at 15 prosent av landbruket skal være økologisk innen 2015. Derfor vil vi trolig også se at kjennskapen til hvem som leverer økologiske varer kommer til å øke de nærmeste årene, sier Kjersti Sørby.

Seniorforsker John Spilling i Synovate, som er ansvarlig for den nye merkevareundersøkelsen, er enig.

– Etter hvert som flere begynner å kjøpe økologisk mat, vil kjennskapen til de forskjellige produsentene også øke. Men samtidig vil vi nok se at noen av de små leverandørene med de minst kjente merkenavnene kan bli borte underveis, sier Spilling.

Kjøperne av økologisk mat har i gjennomsnitt høyere utdannelse og inntekt enn befolkningen som helhet.

– De er bevisste forbrukere i et ennå umodent marked, sier Spilling.

Nordmenn kjøpte økologisk mat for om lag 900 millioner kroner i dagligvarehandelen i fjor. Mindre enn 1 prosent av maten kundene kjøper er økologisk. Andelen er lavere enn i nabolandene våre.

Danmark har høyest andel økologisk omsetning i dagligvarehandelen blant de skandinaviske landene. Her ligger andelen på rundt 5 prosent.

nyheter