Nyheter

Passer godt til akevitt

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.08.2008 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Den skal passe på grovt brød, eller som tilbehør til spekemat. - Og til akevitt er den veldig god, sier produktsjef Debbie Burkey i Ostecompagniet, om Tines pultost. Og med ny design og ny emballasje håper Burkey at flere vil få opp øynene for den tradisjonelle norske osten, som riktignok mest er for kjennere.

- Det har i k k e v æ r t gjort noe med osten siden 80-tallet, og når salget har gått gradvis nedover de siste årene,

bortsett fra i fjor, var det på tide å gjøre noe, sier Burkey. Relanseringen inkluderer ny ytre design, et nytt og mer brukervennlig beger (som også er lettere å stable i butikk), og med forslag til bruksområder og oppskrifter på emballasjen.

Og kanskje vil kjøpegruppen nå forynge seg fra 40-70 til 30-70 år? - Mange har aldri smakt pultost før, og med ny design og tips til hvordan den kan brukes, håper vi på en vekst på 25 prosent, sier Burkey. Det var dét gammelosten oppnådde da den kom i ny drakt i fjor. - Vi ønsker å passe på matkulturen vår, og å holde liv i de norske tradisjonsostene. Hinderet for pultosten har nok vært at mange ikke vet hvordan de skal bruke den, sier Burkey.

Pultosten, som blott inneholder 1 prosent fett, passer ikke bare til brød og akevitt, men også på lefser og lomper, bakt potet og spekemat, ifølge Burkey. Men skal den smøres på brødskiven, er Pultost Løiten best egnet, da den er smørbar. Den er også den mest populære, og selger like mye som de to andre variantene,Tine Pultost Hedemark og Pultost Lillehammer, til sammen.

Debbie Burkey oppfordrer nå landets kjøpmenn til å kjøre demoer og smaksprøver i butikk, for at flere skal få smake på den spesielle norske osten.

nyheter