Nyheter
Perfekt eggehakking
Hvordan hakker du hodet av egget? Hva med kundene dine? Selvsagt finnes det forskning på den beste metoden for å få hull på et egg. Det er ingen ringere enn nett-butikkenes nummer én, Tesco, som har slått seg ut av cyberspace og inn i eggeskallet. Etter en lang rekke tester med alle slags instrumenter fra kanten på boller til fruktkniver, har forskerne på Glasgow-universitetet funnet ut hvordan det best kan gjøres.Professor Sally Solomon beskriver det slik: Hold egget i hånden med den spisse enden mot fingertuppene. Bruk en palettkniv og slå mot midten av egget med samme bevegelse i håndleddet som når du kaster med fluestang.Teknikken gir et trykk som er kraftig nok til å lage en sprekk med minimal oppsprekking på begge sider, slik at sjansen for skall i innholdet er mindre. Men samtidig kan suksessen ødelegges av dårlig egg-kvalitet og gamle egg...Tesco mener teknikken kan spare millioner av egg som går til spille fordi det kommer biter av skallet nedi hva det nå er som skal tilberedes. Hvorfor Tesco skulle være interesserte i å spare egg, sier historien ingen ting om.
