Nyheter

Pizzapusherne

TILLER I TRONDHEIM: Slik ser den ut, Norges kjappeste pizzafryser. Petersen, Jacobsen og de andre på Coop Obs City Syd pusher pizza for 4,6 millioner i året. De er størst på Grandiosa, men nå er Dr. Oetker i ferd med å overta.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.03.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Litt overraskende, egentlig, mener Helge Jacobsen. Dagligvaresjefen på City Syd er tallmagikeren i Trondos. Når han får høre at butikken er størst i Norge på Grandiosa, henter han opp tallene som forteller at salget var større før.

JUBILERTE MED PIZZAKONKURRENT

Hypermarkedet solgte nemlig drøye 40 000 færre Stabburetpizzaer i fjor enn året før. Det skyldes først og fremst Coops 100-årsjubileum, ifølge Jacobsen:

- Vi solgte over 85 000 Dr. Oetker-pizzaer i fjor, forteller han, og er ikke i tvil om at med samme prising hele tiden, ville Oetker-pizzaene fylt flere frysere og stekeovner enn Grandisen. Her betyr nemlig prisene veldig mye - og det fallende volumet dekker over hyggelige kronetall: Butikken doblet bruttoen på Stabburet-pizzaene i fjor. - Når jeg forteller dette i Handelsbladet FK, får vi sikkert et knalltilbud på Grandiosa etterpå, ler Helge Jacobsen. Litt alvorlig kan han også være når han snakker om pizza. Han tror nemlig det er grenser for hvor langt Grandiosa-salget kan vokse. Etter flere år med noen av bransjens beste kampanjer, blir det vanskelig å følge opp. Og Dr. Oetker er en tøff utfordrer: Bare de 20 første dagene i februar kjøpte City Syd-kundene 13 400 pizzaer med Oetker-logo.

Pizzaene er det salgsleder Øystein Petersen som har ansvaret for. Står du ved siden av frysedisken med pizza, er han sjef omtrent så langt som øyet kan se, skal vi tro Helge Jacobsen.

MER MODERNE TRØNDERE

City Syd er voldsomt store også på varer som kaffe, gjær og likørmix. Er det da endelig fastslått, at det er essens-utblandet gjærbakst fra kjelleren, kaffe og frysepizza som er toppen av lykke for en trønder? Pizzagutta på City Syd er ikke med på historien om klisjé-trønderen lenger. - De blir litt mer moderne, trønderne, også, sier Jacobsen. - Bare vi får tenkt oss om, er vi impulsive.

Hvorfor så all denne pizzaen, all denne kaffen og alle disse tilbudene? - Vi blir en salgsmaskin. Når vi er så store, kan vi selge mye av et kampanjeprodukt på kort tid, konstaterer han. Dermed er det naturlig for industrien å gå til Obs-ene til Trondos når det skal ut store mengder varer fort.

VENTER PÅ VEI

Nå ligger City Syd rundt 40 millioner bak City Lade i Obsomsetning på dagligvarer. I fjor manglet det 3,5 millioner på å selge matvarer for 400. Butikken venter bare på ny veiløsning for å få opp trøkket enda mer. - Nå er det 20 år siden trafikkmaskinen her skulle komme opp, sier Helge Jacobsen. Hvis trafikkaoset blir løst og Obs kan flytte, da er det duket for nye omsetningsrekorder. Avgjørelsen ligger hos Liv Signe Navarsete.

nyheter