Nyheter

Poser er bakteriebomber

Gjenbruksbæreposer og andre emballasjer til dagligvarer kan inneholde et høyt nivå av bakterier, gjær og mugg, og utgjøre en betydelig helsefare. Det er konklusjonen i en studie fra et laboratorium i Canada.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.05.2009 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I undersøkelsen ble det funnet store mengder ulike kolonidannende bakterier i posene.

- Testresultatene støtter helt klart alle som er bekymret for at gjenbruksposer fra handel og industri kan bli den rene bakteriebomben, heter det i studien, som ble støttet av The Environment and Plastic Industry Council (EPIC). Det er med andre ord stor fare for at slike poser kan være boplass for store mengder bakterier.

Matsikkerheten er i fare hvis man legger mat i poser som er fulle av bakterier fra tidligere bruk. Noen er også redde for at bakterier kan vandre fra en pose til den neste.

Den uakseptable mengden av tarmbakterier i noen av posene, antyder at former av E.coli kan være til stede i små, men allikevel farlige mengder. Det samme gjelder salmonella. Studien er publisert i Food Production Daily og omtalt på PackNews, et nordisk emballasjenettsted.

De som står bak studien foreslår flere tiltak for å bekjempe risikoen med brukte poser:

* Kjøtt bør dobbelpakkes for å forhindre uheldige lekkasjer til eller drypp inn i posen

* Gjenbruksposer-/emballasjer fra handelen bør føyes til på listen over mulige smittekilder når helsemyndighetene undersøker nye smittetilfeller

* Publikum må gis grundige renholdsinstrukser. Alle poser bør vrenges og lufttørkes etter bruk.

* Det bør opprettes protokoller over bruken av gjenbruksposer og -emballasjer til matvarer. Slike poser bør erstattes jevnlig for å hindre smittespredning.

Det understrekes at man trenger flere undersøkelser for å fastslå hvor stort problemet er. Enkelte har satt spørsmålstegn ved studien fordi den er økonomisk støttet av EPIC, som gir plastprodusentene fordelen av økt forbruk av poser.

nyheter