Nyheter
Premierer miljøriktig emballasje
Coops Miljøpris går i år til et forslag til ny og bedre emballasje for pålegg og til to ideer om å bruke selve pakningene til økt kunnskap om oppbevaring av frukt og matsvinn.
Coops Miljøpris ble etablert i 2012, og deles ut i kategoriene Innovasjonsprisen og Hverdagsprisen. Formålet med prisen er å løfte fram ideer og tiltak som kan redusere matsvinn.
Vinneren av kategorien Innovasjonsprisen er Dråpe, en ny emballasje med bedret lukkemekanisme for oppskåret pålegg. – Bedret emballasje kan gi økt holdbarhet og slik bidra til at vi kaster mindre mat. Oppskåret kjøttpålegg er dessverre en matvare som det blir kastet mye av. Vi ønsket derfor å premiere Dråpe, et flott forslag som vi ønsker å se om det er mulig å videreutvikle, sier Knut Lutnæs, miljøsjef i Coop Norge.
I kategorien Hverdagsprisen deles prisen mellom forslaget Fruktpose, som vil bidra til økt kunnskap om oppbevaring, og forslaget Streken som vil minne forbrukerne på omfanget på matsvinn. – Forslaget Streken viser hvor stor andel av en matvare som i gjennomsnitt blir kastet. Dette er en effektiv og konkret måte å bevisstgjøre oss som forbrukere. Vi innser at en slik merking nok ikke vil være ønsket fra handelen, men som et bidrag til økt bevisstgjøring ønsket vi å gi Coop Miljøpris til dette forslaget, sier Arild Hermstad, leder i Framtiden i våre hender og medlem av juryen for prisen.
