Nyheter
Prima for Prima Jæren
NHO har for syvende året på rad kåret Stavanger-regionen til landets beste for næringsutvikling, også kalt Nærings-NM.
I en større reportasje i Dagens Næringsliv i mellomjulen blir kjøttbedriften Prima Jæren trukket frem som eksempel på vekstbedrifter i regionen.
Kjøttbedriften nærmer seg én milliard kroner i omsetning, og lønnsomheten er god. Prima Jæren eies av Anbjørn Øglend som tidligere var kjøttskjærer hos Nortura. I motsetning til de fleste kjøttbedriftene valgte han bort dagligvarekanalen de første årene. I stedet satset bedriften på høykvalitet og salg mot topprestauranter og storhusholdningsmarkedet, kunder som var villig til å betale litt ekstra. Som en del av strategien ble det utviklet et eget kjøttkonsept med blant annet eget for.
– Vi satset på en gris som var 25 prosent tyngre enn det bonden normalt produserer. Det var en slik gris med mer fett som proffbrukeren ønsket. Samtidig som kunden fikk et ideelt produkt, fikk bonden økt sin omsetning. Vi har ikke vært der vi er i dag uten bønder som turte å satse, sier Anbjørn Øglend til Dagens Næringsliv.
Han er sterkt kritisk til kjøttbedrifter som har latt seg presse til billigproduksjon av dagligvarekjedene.
– Nå føler vi, etter ti år, at vi får betalt for kvaliteten. Derfor er vi nå tilbake i dagligvarehandelen, og det er her vi tror veksten vår vil komme fremover, sier Øglend.
Den 41 år gamle eieren av Prima Jæren/Prima Gruppen er ikke nådig mot sin tidligere arbeidsgiver Nortura. I intervjuet i Dagens Næringsliv sier han at «styret i Nortura har hatt hodet i sanden de siste 50 årene» når det gjelder kostnader og produktutvikling. Kjøttleverandøren er ikke redd for en fremtid der importvernet kan bli bygd ned og det blir åpen konkurranse med utenlandske kjøttbedrifter.
– Vi må satse på kvalitet. Vi tror at når utlendingene kommer, skal ingen ta oss på flat mark på Jæren. Vi skal ta eierskap til regionen. Vi er ikke dårligere til å jobbe enn en fet danske i tresko, sier Anbjørn Øglend til Dagens Næringsliv.
