Nyheter

Priskutt ikke nok

Norske forbrukere har ikke stått på barrikadene for å få mer økologisk mat i butikkhylla. Det skal mer enn priskutt til for å snu trenden, mener forsker.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 14.11.2012 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Som du har lest på Handelsbladet FK , har Kiwis kutt i økoprisene gitt over 50 prosent salgsvekst av økologiske varer i kjeden. Men priskutt er ikke nok, selv om det gir økt salg. Det mener forsker ved Norsk institutt for bygdeforsking, Oddveig Storstad.

– Lavere pris vil gjøre at flere velger økologisk. Likevel har ikke norske forbrukere stått på barrikadene for å få mer økologisk mat, og salget har heller aldri tatt av. Nordmenn har sterk tillit til det konvensjonelle norske landbruket, og store grupper er ikke interessert i økologisk mat. Det skal mer til enn priskutt for å snu den trenden, sier Storstad til Nationen. Selv om mange oppgir at økologisk mat er betre for helse, miljø og dyrevelferd, er de ekstra kronene du må gi for økologisk mat nok til at folk prioriterer det vekk, ifølge forskeren.

nyheter