Lanserer første limited edition juleprodukt

Juleosten er ifølge Kavli en smøremyk ost som har en mild smak av blåmuggost.

– I mange år har kombinasjonen med pepperkaker og blåmuggost vært en hit, og osten passer dermed utmerket til både ostebordet og enkel førjulskos. Ellers passer den til alt du ellers ville brukt blåmuggost til: Knekkebrød, rundstykker/skiver og i matretter som pasta med blåmuggostsaus, sier administrerende direktør Kristine Aasheim i Kavli til Dagligvarehandelen.

– Hvordan kom dere på smaken?

– Når vi skulle utvikle en smak som kunne appellere til osteelskere, samt et produkt som passer godt inn mot julehøytiden, var blåmuggost et naturlig valg. Blåmuggost har også vært en svært ettertraktet variant siden mange liker smaken og ønsker en ost med lang holdbarhet som ikke tørker ut eller lukter i kjøleskapet.

Ifølge Aasheim har mottakelsen av Juleosten vært over all forventning før den har kommet ut i butikk.

– Mange liker designet og gleder seg til å smake osten sammen med pepperkaker og på knekkebrød og annen kjeks.

– Den er kun tilgjengelig i et begrenset opplag. Hvorfor det?

– Dette er første gangen vi lanserer et sesongbasert produkt som bare er tilgjengelig opp mot en høytid/årstid. Vi ønsker i første omgang å se hvordan mottakelsen blir og om dette kan være interessant å gjøre flere ganger, og kanskje til andre sesonger i året.

Vi har derfor begrenset produksjonen til én full produksjonsdag i 2023, men håper at mottakelsen blir så god at vi kan utvide produksjonen til enten et helårsprodukt eller et større opplag til neste jul.

Kavli Juleost kommer i utvalgte Rema 1000, Meny, Spar og Bunnpris.