Nyheter
Produserer for konkurrenten...
TRONDHEIM: Fjordland produserer sin ferske pizza hos erkekonkurrenten Staur Foods i Trondheim. Sistnevnte produserer fra før fersk pizza for storkunde og storaksjonær Rema 1000.
- Vi er avhengige av et større volum, og derfor produserer Fjordland hos oss, sier daglig leder Pål Kristian Moe i Staur Foods til Handelsbladet FK.
- Vi produserer der vi mener vi får det beste tilbudet. Dessuten er det hyggelig å bidra med noe i Midt-Norge, supplerer Fjordlandsjef Arne Tornås. EGEN REMA-PIZZA
Handelsbladet FK kunne i august fortelle om Staur Foods i Trondheim, som produserer 2,5 millioner fersk pizza. Selskapet er den
eneste industrielle produsent av fersk pizza i Norge, med Rema 1000 som eier og storkunde. Rema 1000 eier halvparten av selskapet, og Staur produserer fersk pizza for kjeden. Med en markedsandel på over 15 prosent har kjedens egen ferske pizza en sterk posisjon i butikkene. UTFORDRER
Da Fjordland entret markedet for et par måneder siden, var det for å utfordre Rema 1000 og for å tilby andre et konkurrerende produkt. Kontrakten om produksjon gikk overraskende nok til det Reitan-do
minerte selskapet Staur Foods. I Staur var det en avgjørelse som satt langt inne, for Rema 1000 var ikke spesielt glade for å hjelpe en ny konkurrent. Fjordland og Staur Foods har sammen laget oppskriften, og tre varianter av fersk pizza fra Fjordland er i diskene hos konkurrentene. To nye varianter er snart på vei.
- Hadde det vært en pizza fra en konkurrerende kjede, hadde det vært litt vanskeligere. Nå produserer vi for en leverandør, det er en viktig forskjell, sier Staur-sjef Pål Kristian Moe.
UENIG Moe representerer også Østhus-familien, som eier den andre halvdelen av Staur Foods. Østhus vil gjerne produsere for alle, også andre kjeder. Det har Reitan så langt satt foten ned for. Rema 1000-toppene Ole Robert Reitan og Tom Kristiansen er representert i Staur-styret. I fjor ble det en omsetning på 44 millioner kroner og et underskudd på 12,2 millioner kroner. Kapasiteten er 10 millioner ferske pizzaer, nesten fem ganger mer enn i dag. Det er et regnestykke som roper på mer volum.
- Som selskap ønsker vi å produsere for hele markedet, men det er det ikke alle som er enige om. Vi må uansett øke volumet for å få lønnsomhet i selskapet, sier Pål Kristian Moe.
BEDRE LØNNSOMHET
Fjordland har bestemt seg for å satse stort, godt hjulpet av markedsundersøkelser som viser at kundene vil ha fersk, og ikke frossen, pizza. Dermed kan selskapet bli en enda større kunde.
- Vi mener det er mer å hente for kjøpmenn og kjeder med en fersk pizza. Lønnsomheten er betydelig bedre enn i et presset frossen-pizzamarked, sier Arne Tornås til Handelsbladet FK. Fjordland kan være god butikk for produsenter. Det viser regnskapene til Fjordkjøkken på Varhaug i Rogaland. Selskapet, som eies av Tine og andre bedrifter med tilknytning til landbruksindustrien, produserer mange av de kjente middagsrettene til Fjordland. I fjor fikk Fjordkjøkken en omsetning på 217,1 millioner kroner og et overskudd før skatt på 22,7 millioner kroner. På tre år har selskapet levert et overskudd på nesten 55 millioner kroner.
