Nyheter

Profilerer norsk mat under Ski-VM 2011

Fiskeri- og kystdepartementet og Landbruks- og matdepartementet har inngått et samarbeid med Ski-VM i 2011 for å øke oppmerksomheten på maten som serveres til utøvere, publikum og andre gjester.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.09.2010 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk og fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen presenterte i dag opplegget for matserveringen under neste års store idrettsbegivenhet i Norge.

Publikum og gjester til Ski-VM i Oslo 2011 vil få servert spesialutviklet VM-mat basert på norsk matkultur. Både i kiosker, gjestetelt og VM-sertifiserte restauranter i Oslo sentrum blir det mulig å smake norsk tradisjonsmat.

– Norsk matkultur og norske råvarer er som skiløperne – blant verdens beste. Derfor heier vi også på norske råvarer, produsenter og matspesialiteter. VM i nordiske grener blir også et VM for nordiske ganer, sier Brekk.

De to departementene har gått inn med henholdsvis 1,2 millioner og 0,6 millioner kroner til dette samarbeidsprosjektet.

– Vi vil være med på å løfte kvaliteten på den maten som serveres under Ski-VM 2011, og på den måten vise de gode råvarene Norge har å by på. Vi ønsker at maten skal være sunn og god og gi en god norsk matopplevelse, sier fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen.

Rundt 200 000 tilskuere, 1 800 pressefolk og flere tusen VIP-gjester er ventet til VM-arenaene. Disse skal tilbys god norsk sikringskost for på den måten å sikre en mest mulig entusiastisk stemning på arenaene og langs løypene.

nyheter