Nyheter

Raskere distribusjon

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 18.05.2008 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Vi må få kortet ned distribusjonstiden fra fisken dras opp av havet til den ligger i disken hos oss, mener Årets kjøpmann. Butikksjef Geir Våge på Coop Mega Madla er opptatt av at Norge ikke må havne i annen rekke:

- Vi må få tilgang til den beste sorteringen, slik at den ikke bare havner på første fly ut av landet. Vi ser at Salma-fisken er tatt opp og sløyet før det er gått fire timer. Det er bra kvalitet. Det er litt drøyt å si at all fisk må håndteres sånn, men det at den er kjapt bearbeidet og sendes kjapt ut igjen, har absolutt noe for seg.

Drømmen for butikkfolk er å kunne gå og peke ut den fisken og den kvaliteten de vil ha, mener Våge, men han skjønner at det ikke kan være fiskemottak i hver eneste by. - Men det går noen dager nå fra fisken dras opp av sjøen til den kommer hit. Hvis vi kan halvere den tiden, kunne det vært et godt utgangspunkt.

Geir Våge avviser også inntrykket som mange skaper, av at kundene ikke vil betale ekstra for kvalitet. - Det opplever slett ikke vi. Laks er et eksempel: Fisken uten skinn og bein er en god del dyrere, men vi selger godt av den. Bare kunden får et godt nok produkt, betaler han for det.

nyheter