Nyheter

Reinsdyrkjøttet på nyttårsmenyen

Reinsdyrkjøtt har rykket opp i eliteklassen som festmiddag på årets siste dag

Redaksjonen_2 Redaksjonen_2

Publisert 05.01.2015 - 08:25 Sist oppdatert 19.01.2015 - 11:12

– Nordmenn er i økende grad på oppdagelsesferd i matretter og råvarer fra hele verden. I et slikt mangfold av mat og matopplevelser har reinkjøttet en naturlig plass, sier landbruks- og matminister Sylvi Listhaug.

Kun slått av kalkun og pinnekjøtt, er det reinsdyrkjøtt som topper ønskelisten når det gjelder menyen på årets siste dag. Det viser en fersk undersøkelse om reinsdyrkjøttet gjennomført av YouGov på oppdrag fra MatPrat. Her svarer 23 prosent at de foretrekker denne råvaren når det gjelder festmåltidet på nyttårsaften. Undersøkelsen viser også at det er reinsdyrkjøttet som blir oppfattet som det mest smakfulle.

– Vi fikk det samme svaret da vi gjorde en undersøkelse på smak i 2012, forteller matrådgiver Ragnhild Kolvereid i MatPrat. – Ekstra morsomt er det at resultatet viser at det er de unge som spiser mest reinsdyrkjøtt.

Også landbruks- og matminister Sylvi Listhaug, synes det er gledelig at forbruket av reinsdyrkjøtt øker. – Nordmenn er i økende grad på oppdagelsesferd i matretter og råvarer fra hele verden. I et slikt mangfold av mat og matopplevelser har reinkjøtt en naturlig plass, sier hun.

nyheter