Nyheter

Rekordsalg av sodd

Etter at det tradisjonsrike soddet fra Trøndelaget fikk tildelt Beskyttet betegnelse i januar, mer enn doblet omsetningen seg.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 04.03.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det er daglig leder Håvard Gausen hos Inderøy Slakteri som rapporterer rekorden.

– Januar måned har historisk sett vært en forholdsvis rolig måned med tanke på salg. I Januar 2012 solgte vi 15 000 liter Inderøysodd, i år endte vi opp med 32 000 liter, altså mer enn en dobling.

Gausen har ikke kjørt salgskampanjer i januar, og tillegger den store medieoppmerksomheten rundt tildelingen av Beskyttet betegnelse mye av æren. Debatten i høst rundt matjuks og oppdagelsen av kylling i soddet mobiliserte også ekte sodd-elskere.

– Økningen fordeler seg over hele landet, og det er uten tvil de siste måneders oppmerksomhet rundt vernet av produktnavnet som har hatt en stor betydning. Vi har i tillegg fått mange tilbakemeldinger fra folk rundt omkring i landet som har fått med seg reportasjer på tv, radio, aviser eller blader som har fått øynene opp for produktet. Særdeles bra for oss, og denne typen oppmerksomhet er den beste markedsføring en kan få, sier Håvard Gausen.

Sammenslutningen bak Festsodd fra Trøndelag inkluderer også Dullum Slakteri og Thoresen Slakterforretning.

nyheter