Rema 1000 sponser Stordalen-konferanse

– Hva i all verden gjør den norske lavpriskjeden som generalsponsor for en mat og klima-konferanse?

– Vi har lyst til å lære mer om sunnhet, helse, bærekraft og mat. Her får vi tilgang til verdens ledende forskere på området, ledende politikere og næringsliv. Vi får tilgang til de siste rapportene og får både inspirasjon og kunnskap gjennom nye bekjentskaper, sier Rema 1000 sin kommunikasjonsdirektør Mette Fossum Beyer på telefon fra Stockholm.

– Så det er mest for deres egen del?
– Nei. Dette gjør vi for å være med på å ta ansvar og kunne tilby kundene våre varer som de ønsker seg.

Lønnsom bærekraft

– Er det ikke ukonvensjonelt at en lavprisaktør fra Norge sponser et globalt mat- og klimainitiativ?
– Det synes ikke vi i det hele tatt. Vi har jo både butikker og industri, og er opptatt hva vi kan gjøre for verden. Vi ser også at kundene er mer opptatt av varer som er sunne og bærekraftige og av hvor maten vi spiser kommer fra, og det er vi jo svært opptatt av selv også, sier Mette Fossum Beyer, som er full av lovord over konferansens første dag.

– Vi kan inspirere hverandre, det er kanskje det mest lærerike. Vi er på mange måter i samme båt. Vi er ikke sikre på at alt vi gjør er riktig, men vi må prøve. Og det er først når du kan gjøre initiativene lønnsomme at det blir en sterk effekt. Det må være lønnsomt å være bærekraftig, sier Fossum Beyer. Rema 1000 er hovedsponsor for konferansen sammen med Bama.

Konkrete resultater

Gunhild Stordalens plan er å gjøre EAT-initiativet til et årlig arrangement, et slags World Economic Forum om mat og bærekraft.

– Hun har høye ambisjoner, og jeg synes hun har fått til utrolig mye på kort tid. Vi synes det er flott at noen har tatt initiativet til dette, er åpne og prøver å finne løsninger. Vi har ikke så mye tid, og bør kunne finne konkrete løsninger. Jeg tror resultatet av konferansen blir ganske konkret, sier Mette Fossum Beyer.

EAT-initiativet har et stort Advisory board med eksperter fra hele verden som skal komme med retningslinjer for bærekraftig matproduksjon. Rema 1000 sitter ikke i dette rådet, med er med å gi innspill.

– Vi har hatt sterkt fokus på å fase ut palmeolje i egne varer. Jeg mener jo at vi har vært rimelig tøffe når vi har klart å fase ut palmeolje på egne merkevarer innen mat og har som mål å fase det ut på nonfood også. Vi stiller også krav til våre leverandører om at de må ha en utfasingsplan. Dessuten har vi en stor satsing på sunne, norske varer gjennom frukt og grønt, Lofot-lam og ikke minst suksessen med skrei nå i vinter, sier kommunikasjonsdirektøren.

– Blir Rema 1000 en bedre kjede avat dere er med på dette?
– Absolutt! Vi kan aldri lære nok. Det handler om å være en del av løsningen, ikke problemet. Vi håper å kunne tilby kundene gode produkter som vi kan være stolte av og som kundene får god samvittighet ved å kjøpe, sier Mette Fossum Beyer.

Det første EAT Stockholm Food Forum går av stabelen 26. og 27. mai. Til åpningen kom blant annet Norges Kronprinsesse Mette-Marit. Forumet samler ledende forskere, politikere og næringslivsledere fra hele verden for å se på sammenhengene mellom helse og klima, med et særlig fokus på hva som skal til for å sikre en sunn og bærekraftig matindustri.