Nyheter

Rema utvider Keep-It-samarbeid

Rema 1000 inngår utvidet samarbeid med Keep-it, , som nylig ble hedret med Local EAT Award på EAT-konferansen i Stockholm.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 08.06.2015 - 10:10 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Rema 1000 og Keep-it Technologies har siden 2012 hatt et samarbeid som skal bidra til mindre matkasting. Nå har kjeden inngått en avtale med Keep-It om utvidelse av dagens samarbeid. Dette innbefatter blant annet at Rema 1000 kommer til å merke flere av sine ferskvarer med holdbarhetsindikatoren Keep-it.

Forbrukerne står for 64% av av all mat som kastes, mens industrien og dagligvarehandelen står for de resterende 36%.

– Vi setter stor pris på samarbeidet med Rema 1000. Det er gledelig at de med dette går i bresjen for å ta i bruk ny teknologi, med store fordeler for både samfunnet og forbrukerne. Tradisjonell datostempling har gått ut på dato. Keep-it er intelligent holdbarhetsmåling, som både bidrar til at kvaliteten på produktene holder seg lengst mulig - og ikke minst til mindre matkasting, sier adm. direktør Kristen Hovland i Keep-it Technologies i en pressemelding.

– Vi vet at mange er usikre på dette med holdbarhet og datostempling. Keep-it-indikatoren viser faktisk holdbarhet, basert på temperaturen pakningen utsettes for gjennom verdikjeden - helt hjem til kundens kjøleskap, sier Havva Kara Skogstø, sjef for miljø og ansvarlige innkjøp i Rema 1000.

– På denne måten kan våre kunder være helt trygge på at kvaliteten er ivaretatt, og trygt kan spise og servere fersk fisk og kjøtt fra Rema 1000 hvis Keep-it indikatoren tilsier det - selv om holdbarhetsdatoen skulle være passert, sier Havva.

nyheter