Nyheter
Remapartner i rosa
ODD-ANKH-AMON: I et flunkende nytt kjøpesenter, midt i Europas kreative hovedstad. Bak en fasade som får berlinerne til å snakke om egyptiske sarkofager. Der skal Reitans tyske partner drive butikk for feinschmec- kere.
Rett skal være rett: Edeka Reichelt i Alexa-senteret i Berlin er ikke noen gourmetbutikk. Det er bare omgivelsene som får det til å se slik ut.
Sarkofag
Kjøpesenteret Alexa er høyt oppe på trend-toppen for tiden. Alexanderplatz i Berlin kommer stadig lenger på veien fra byggeplass til pulserende, fornyet bydel. Alexa er blant de ferskere innslagene.
Her er det ikke snakk om noen vanlig, mer eller mindre firkantet metallkasse med noen håndfuller standardbutikker. Nei, Alexa er utstyrt med kunst som passer inn i et kreativt sentrum som Berlin, og ikke minst en fasade som har vakt både oppsikt og diskusjon. Den rosa fargen med sandaktig tekstur minner om fargen på en egyptisk sarkofag, ifølge frittalende berlinere.
Kjellerbutikk
I disse omgivelsene er det Edeka har fått plass til en 2 000 kvadratmeter stor butikk i kjelleren. Akkurat som resten av butikkene i senteret, føyer den seg godt inn i kjeden. Det er omgivelsene som bærer preg av luksus i Alexa-senteret; selve butikkene er relativt vanlige kjedebutikker for relativt vanlige folk.
Butikksjef Danilo Christ byr på 17 000 varelinjer i supermarkedet. Om det ikke er ekstrem luksus, så er det til gjengjeld godt tilpasset urbane, travle kunder. Ferskt, ferdigkuttet og varmt har fått sin naturlige plass i sortimentet, men Edeka-butikken konsentrerer seg først og fremst om å være et innbydende supermarked med ekstra vekt på delikate eksponeringer.
Fersk fokus
Tegnede kategoriplakater viser vei rundt i butikken. Ferskvare-eksponeringene er ekstra forseggjorte. Og for den kresne kunden varter Edekabutikken opp med flere spennende detaljer:
En krydder-vegg som er blant de absolutt største vi har sett. En varmedisk der dagens grillede haxe er pakket ferdig i pose og bare kan tas rett ut og legges i kundens handlekurv. Og en logisk, men uvanlig, kombinasjon der butikkens påleggssalater i løs vekt er plassert sammen med osten.
Edeka har 10 000 butikker i Tyskland. Butikken på Alexa-senteret har en mer spennende beliggenhet enn de fleste.
