Salma åpner barnerestaurant for voksne

Salma har i dag sendt ut invitasjon til åpningen av en restaurant som er slik barn egentlig ville likt å få servert barnemenyen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 08.09.2016 - 08:50 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Fiskeriminister Per Sandberg vil stå for den offisielle åpningen 12. september.

På denne måten går Salma aktivt til verks for å lære voksne å tilberede enkle fiskeretter, slik barna liker dem. Resultatet er en rekke oppskrifter som er testet og godkjent av barn i alderen 5-12 år, og som serveres på en pop-up restaurant i Oslo med navnet «Barnemeny».

– I vår tolkning av barnemeny-begrepet ligger det både et budskap om at vi kan lage fiskemenyer som barn faktisk elsker, men også et lite stikk til tradisjonelle restauranter om at en barnemeny ikke trenger å bestå utelukkende av pølse, pommes frites og kyllingnuggets. Vi må våge å utfordre barnas smakssanser med noe som er både sunnere og bedre enn dette, sier adm. direktør i Salma, Tine Hammernes Leopold.

Restauranten holder kun åpent i uke 37.

nyheter