Saltfjell Reinprodukter hedret med pris

Familiebedriften Saltfjell Reinprodukter er tildelt bedriftsutviklingsprisen i landbruket og 50 000 kroner.

Familebedriften Saltfjell Reinprodukter ble etablert i Saltdal i 2009, og drives av ekteparet Nina og Per Ole Oskal. Bedriften tilbyr i dag et bredt spekter av produkter og tjenester basert på reindrift.

I tillegg til tradisjonelle reinkjøttprodukter, produserer de også mer utradisjonelle retter som en kebabvariant med reinkjøtt og en indisk rett med reinskav.

Bedriften har i tillegg til mat også satset på opplevesesturisme, hvor både lokale og internasjonale gjester kan få innblikk i samiske tradisjoner og verdier gjennom sang, joik, mat og opplevelser. Ekteparet tar også imot barnehager blant annet under reinslaktinga.

– Saltfjell Reinprodukter har over flere år utviklet en unik bedrift med utgangspunkt i sitt samiske opphav og i samspill med bedriftens kunder. De er fremtidsrettet og nyskapende i sitt arbeid med å videreutvikle bedriftens mat- og opplevelsestilbud, sier direktør Monica Ahyee i Innovasjon Norge Nordland i en pressemelding.

– Det er både gledelig og overraskende at en liten bedrift fra reindrifta kan hevde segi en nasjonal kåring som dette, sier Per Ole Oskal om prisen.

Saltfjell Reinprodukter har deltatt på flere matmesser både lokalt, nasjonalt og internasjonalt, deriblant Arktisk Meny, Tråante og Grüne Woche. Gjennom disse møteplassene har bedriften fått et godt nettverk og nyesamarbeidsarenaer for depopulære produktene sine.

– Saltfjell Reinprodukter er en verdig vinner. De har utviklet et konsept som vil settepreg på mat og opplevelsesnæringen i Nordland og Norge. De er en god formidler av samiske tradisjoner og verdier, og det står respekt av deres åpenhet og ønske om at andre skal få et innblikk i den samiske kulturen og tradisjonene. Vi ønsker bedriften lykke til i den nasjonale konkurransen, sier Ahyee.

Jury har bestått av: Magne Totland, landbruks- og reindriftsavdelinga, Fylkesmannen i Nordland, Tove Mosti Berg, Nordland Bondelag og Astrid Tove Olsen, leder Nordland Bonde- og Småbrukarlag

Fakta om bedriftsutviklingsprisen i landbruket:

• Innovasjon Norge deler hvert år ut bedriftsutviklingsprisen i landbruket på oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet.
• Det er en bedrifts- og næringsutviklingspris for de som har etablert en vellykket bedrift eller næring med basis i bygdenes og landbrukets ressurser.
• Det kåres en vinner i hvert fylke som får 50 000 kroner.
• De fylkesvise vinnerne deltar så i den nasjonale konkurransen om 250 000 kroner.
• Den nasjonale prisen vil bli delt ut under Grüne Woche i Berlin i januar 2019.