Nyheter

Samma gamle leksa

Enda en sommer med noen varme dager og enda flere kjøle-kontroller. Næringsmiddeltilsynet varslet storaksjon i butikkene god tid i forveien, og fant som vanlig langt flere lunkne kjøledisker enn godt er ? både for kundene og for dagligvarehandelens omdømme.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 05.08.2001 - 22:00

Kanskje det er på tide å gjøre noe snart? Det er åpenbart at mange ikke gjør en god nok jobb med kjølevarene. Vi håper at de nå kan gå sammen om å bedre situasjonen, i stedet for å bruke energien på å skylde på hverandre, slik som de forskjellige aktørene gjør i pris-debatten.Det er ingen tvil om at mange butikker er for sløve og enten følger opp for dårlig eller stabler for høyt. Kjedene må nok legge mer vekt på kjølekjeden i opplæringen og den interne kommunikasjonen. I en tid da alskens utspill og garantier tar flere og flere tv-reklame-minutter på bekostning av pris, venter vi fremdeles på den første kjeden som gir kundene en kjøle-garanti. Idéen er gratis ? for den som tør.

Samtidig er tydeligvis ikke selve kjølemøblene gode nok. Når det selv i nye disker er vanskelig å holde temperaturen på toppen uten at det fryser i bunnen, må de forbedres. Og en helt elementær feil er at temperaturen som vises i diskens eget display, måles på et helt annet sted enn dær næringsmiddeltilsynet måler.Behovet for forbedringer gjør det enda vanskeligere for mindre butikker med lite å investere. Kanskje det er kjølemøbel-leverandørene som bør gå ut med garanti?

Og endelig er det å håpe at de lokale tilsynene som snart blir statlige, nå hjelper til for å finne en vei ut av uføret. Bransjen kan ikke leve med at kjølekjeden brytes oftere enn denne månedens valgløfter. Men tilsynet må heller ikke bli så ensidig fokusert på kontroll at det lar være å ta initiativ, dele erfaringer og gi råd til alle som prøver å bli bedre.

«Vi venter fremdeles på den første kjeden som gir kundene en kjøle-garanti.»

nyheter