Nyheter
Sats på grillåpning
Dette er tredje året på rad at Opplysningskongtoret for kjøtt lager en markering av starten på grillsesongen. Grillundersøkelsen viser at de fleste sterter grillsesongen i mai. Årets første grilldag markeres andre lørdagenn i mai. I år blir det lørdag 10. mai.
For to år siden ble premiéren markert med verdens lengste grill på Aker Brygge. Ifjor var det en grillturné med Kjøttbransjens Elitelag under mottoet gøy med grill.
Grill og tangoI år skal starten av grillsesongen markeres med en folkefest på Valkyrie plass i Oslo. Temaet er grill og tango. Det blir lagt vekt på grilling av store stykker av storfe spesielt, men også av svin. Det skal grilles hele lam og barna skal få sin egen grillskole.
HelstektHva med å møte kundene med helstekt lam på butikktrappa? Den vanligtse størrelsen på et lam er 15 til 20 kilo. Og så trenger du et solid grillstativ. Det kan du kjøpe, leie eller lage selv. Lammet trenger ca. tre timer på grillen. Alle detaljer om tilberedningen finner du i OFKs minikokebok Grillmat. Og så kan du jo satse på noen ventepølser ved siden av.
