Nyheter

Satser på snålingene

Nå kan kundene kjøpe snål frukt og grønt til redusert pris hos Bunnpris.

Redaksjonen_2 Redaksjonen_2

Publisert 04.02.2015 - 08:10 Sist oppdatert 16.02.2015 - 10:56

Bunnpris går i disse dager ut med et pilotprosjekt i åtte butikker i Trondheim der kundene kan velge frukt og grønt som vanligvis kasseres før det kommer i butikk. Konseptet har fått navnet «Snål Frukt og Grønt».

Bakgrunnen for prosjektet er det økte internasjonale fokuset på matsvinn og matansvarlighet. Dette inspirerte noen av Bunnpris-kjøpmennene til å ta frukt og grønnsaker som vanligvis kasseres inn i butikkene igjen.

Kjeden tror kundene er opptatt av å kaste mindre mat og vil ta godt i mot «snålingene». Alle Snål Frukt og Grønt-varene selges enkeltvis, slik at kundene kan plukke akkurat den mengden som de klarer å spise. Like sunne og gode, og mye billigere.

Kjøpmann Rune Langlie ved Bunnpris Tonstad i Trodheim er en av ildsjelene bak prosjektet. Han forteller at han leste om en bonde på Oppdal som i fjor måtte pløye ned et stort parti poteter som var for små til å bli tatt inn i butikk.

– På det tidspunktet hadde vi ikke systemer til å ta det inn, men det ga oss en tankevekker, sier Langlie i en pressemelding.

nyheter