Nyheter

Ser på småskala kjøttprodusenter

Mattilsynet har valgt kjøttproduksjon som fokusområde i sitt arbeid med småskala-produsenter i 2009. I løpet av året skal det lages en retningslinje for tilsyn.

Redaksjonen
Publisert Sist oppdatert

I 2008 hadde Mattilsynet småskala melkeproduksjon som fokusområde, i år står altså kjøttproduksjon på planen.

Arbeidet er påbegynt og skal resultere i en retningslinje som skal kunne benyttes ved tilsyn med småskala kjøttvirksomheter. I perioden juni - november 2009 skal det blant annet utføres revisjon i småskala kjøttvirksomheter over hele Norge.

Fokus vil være virksomhetens kompetanse, for eksempel at de er kjent med regelverket og har god kunnskap om hygiene og risiko i forhold til egen produksjon.

nyheter

Mest lest:

PRODUKTNYTT

CONRADS COLONIAL

Siste artikler - KBS

Siste artikler - Butikk i praksis

Siste artikler - Økologi

Powered by Labrador CMS