Nyheter

Sjømatgull til Meny

Årets vinner av NM i sjømat kommer fra Meny Lade: Kent-Arild Løkken Lian.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 15.09.2014 - 07:37 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Det var i alt syv dyktige sjømathandlere som stilte til dyst i konkurranseteltet på Matstreif i helgen. Konkurransen evar delt inn i fire deloppgaver: varemottak/kvalitetsvurdering, håndskjæring og konkurranser på tid, produkter for salg og til slutt eksponering av fiskedisk. Det var også lagt inn tre hurtigkonkurranser, spesielt for å få opp stemningen hos publikum. Dette var rekepilling, filetering av rødspette og åpning av østers. I tillegg ble hver deltaker «intervjuet» av dommerpanelet som det skulle være en kjøpssituasjon.

Best av alle i år var altså Kent-Arild Løkken Lian ved Meny Lade. På de to neste plassene fulgte Veronica Samuelsen ved Meny Fornebu og tittelforsvarer Linda Gitlesen fra Frøken Fisk på Orkanger.

De øvrige deltagerne var Helene Bakken fra Fiskeeksperten Reinhartsen, Alexander Heath fra Fiskeeksperten Reinhartsen, Kim Kristiansen fra Coop Mega Lørenskog, og Kristin Bakke fra Coop Mega Lørenskog.

nyheter