Nyheter

Skal ha brukt fem år gamle råvarer

Norsk Kylling skal ha brukt opptil fem år gamle råvarer i kyllingklubber, skriver Adresseavisen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 30.10.2013 - 23:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Dette er noen av påstandene som Norsk Kyllings advokater fører bevis for under avskjedssaken som tidligere kvalitetssjef Frank Vidar Harstad har anlagt mot sin tidligere arbeidsgiver.

For å vinne frem i arbeidsretten, må Norsk Kyllings nåværende ledelse brette ut alt de mener var galt mens kvalitetssjefen satt ved roret sammen med gründeren Agnar Østhus. Det er ikke pent det som nå kommer frem, skriver Adresseavisen.

– Frank Vidar Harstad er ansvarlig for massive regelbrudd ved driften av Norsk Kylling, og dette gjelder særlig forhold som har med matvaresikkerhet å gjøre, sa Norsk Kyllings advokat Jan Fougner.

Sentralt i saken står bruken av mekanisk utbeinet kjøtt, såkalt MUK. – Harstad sørget for at produkter systematisk ble feildeklarert, sa advokat Jan Fougner, ifølge Adresseavisen.

Vekta som veide inn kylling hos Norsk Kylling skal også ha vært bevisst feil innstilt slik at den gjennomsnittlig skulle vise to prosent mindre enn reell vekt. Dette skal ha vært en langvarig praksis, og ført til uriktig oppgjør til kyllingprodusentene.

Advokatene la i tillegg frem dokumenter som viste at det under Harstads ledelse ble brukt gamle råvarer i blant annet pølser.

Saken vil ikke bli avsluttet før ut i neste uke.

nyheter