Nyheter

Skifter farge når melka blir sur

Tetra Pak jobber med en ny teknologi hvor hver enkelt kartong inneholder opplysninger om kvalitet, produksjonsforløp og opprinnelse, skriver danske Ingeniøren.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 09.05.2012 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

En liten chip i melkekartongen skal fra neste år gjøre det mulig for forbrukerne å forsikre seg om at melken ikke er sur uten å måtte ty til lukt- eller synssansen. Hvis melken har vært for lenge ute av kjøleskapet, vil kartongen skifte farge som en signal om at melken er blitt sur. Chippen inneholder dessuten informasjon om, hvilken gård og hvilken ku melken stammer fra, og de opplysninger vil forbrukeren kunne scanne seg til ved hjelp av mobiltelefonen.

Men det er fortsatt et stykke igjen før den nye kartongen vil dukke opp på super´n. Eva Milton, kommunikasjonssjef for Tetra Pak i Sverige, sier at det er mange usikkerhetsmomenter enda, men at hun tror teknologien kan lanseres neste år. Akkurat hvordan teknologien fungerer, ønsker Tetra Pak ikke å fortelle. Men de kommenterer i en pressemelding at sporbarhet blir stadig viktigere. Tetra Pak er verdens største emballasjevirksomhet, og står blant annet bak rundt halvparten av alle norske melkekartonger.

nyheter